12/7 下午去幫烘焙老師帶崇明國中技藝學程
我們做了"檸檬炸彈"
材料: A.蛋8顆
砂糖500g
B.低筋麵粉500g
泡打粉(B.P)10g
C.檸檬香精10滴
鮮奶200g
D.沙拉油300g
做法:(1)將材料A 蛋.砂糖 攪拌均勻
(2)加入材料C 檸檬香精.鮮奶拌勻
(3)材料B 低筋麵粉.泡打粉過篩加入拌勻
(4)加入材料D 沙拉油拌勻
(5)倒入模中8分滿,上火220度/下火180度,烤12分鐘
呵呵,這是我第一次帶技藝班
剛開始有點緊張怕我只會越幫越忙,還好都很順利^^
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