檸檬炸彈 

12/7 下午去幫烘焙老師帶崇明國中技藝學程

          我們做了"檸檬炸彈"

材料: A.蛋8顆

             砂糖500g

          B.低筋麵粉500g

             泡打粉(B.P)10g

          C.檸檬香精10滴

             鮮奶200g

          D.沙拉油300g

做法:(1)將材料A 蛋.砂糖 攪拌均勻

         (2)加入材料C 檸檬香精.鮮奶拌勻

         (3)材料B 低筋麵粉.泡打粉過篩加入拌勻

         (4)加入材料D 沙拉油拌勻

         (5)倒入模中8分滿,上火220度/下火180度,烤12分鐘

呵呵,這是我第一次帶技藝班

剛開始有點緊張怕我只會越幫越忙,還好都很順利^^

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